KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TỔNG HỢP

BÀI  1: CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG – Buổi 2

T4,5,6: 13h15 – 16h15

• Hướng dẫn & thực hành các món:
  • Cà phê đen (nóng/đá), 
  • Cà phê nâu (nóng/đá), 
  • Cà phê bạc xỉu (nóng/đá), 
  • Cà phê cốt dừa, 
  • Matcha Latte (nóng/đá)
  • Khoai Môn Cốt Dừa (nóng/đá)

• Giới thiệu về cà phê pha máy, làm đồ uống test:

• • Cà phê nâu pha máy

• • Cà phê muối pha máy

BÀI 2: ĐỒ UỐNG ĐÁ XAY (1 Buổi)

T1: 9h00 – 10h00

• Cho ăn thử & hướng dẫn làm thạch rau câu vị: Matcha, Socola, Café 
• Hướng dẫn sử dụng & vệ sinh bình xịt kem
• Hướng dẫn & thực hành làm kem topping 

T2: 10h00 – 11h00

• Hướng dẫn & thực hành các món:

• • Matcha Freeze
  • Chocolate Cookie Freeze
  • Chocolate Frappuccino
  • Caramel Frappuccino

T3: 11h00 – 11h45

• Hướng dẫn & thực hành các món:

• • Strawberry Alpenliebe
  • Cốt Dừa Cốm Xanh
  • Cốt Dừa Hạt Sen

BÀI 3: SỮA LẮC & SỮA CHUA (1 Buổi)

T1,2: Sữa chua 9h00 – 11h00

• Hướng dẫn nấu topping bột báng
• Hướng dẫn chuẩn bị sốt sữa dừa
• Hướng dẫn chuẩn bị sốt sữa chua
• Hướng dẫn nấu topping thạch rau câu vị: Lá Nếp
• Hướng dẫn & thực hành các món:

• • Sữa Chua Đánh Đá
  • Sữa Chua Việt Quất
  • Sữa Chua Dứa Xoài
  • Sữa Chua Cherry
  • Sữa Chua Berry Mix
  • Sữa Chua Cam Nha Đam

T3: Sữa dừa 11h00 – 11h45

• • Sữa Dừa Xoài Dầm
  • Sữa Dừa Bơ Dầm
  • Sữa Dừa Nếp Thơm

BÀI 4: NƯỚC ÉP TRÁI CÂY (1 Buổi)

T1: 9h00 – 10h00: Hướng dẫn 

• Hướng dẫn sử dụng máy ép chậm
• Hướng dẫn cắt tỉa trang trí trái cây tươi
• Hướng dẫn lựa chọn trái cây tươi 
• Hướng dẫn làm nước cốt chanh leo

T2,3: 10h00 – 11h45: Thực hành

• Hướng dẫn & thực hành các món:

• • Nước Chanh Tươi
  • Nước Chanh Leo
  • Nước Cam Tươi
  • Nước Ép Dưa Hấu/ Dứa/ Táo/ Ổi…
  • Nước Ép Mix: Táo Dứa, Ổi Cóc, Cam Cà Rốt
  • Nước Ép Đặc Biệt: Dưa Hấu Cherry/ Táo Xanh Rau Củ/ Cam Đào Hạt Sen.

BÀI 5: SINH TỐ TRÁI CÂY (1 Buổi)

T1,2,3:

• Hướng dẫn & thực hành các món: 
• • Smoothies Việt Quất
  • Smoothies Phúc Bồn Tử
  • Smoothies Cherry
  • Smoothies Rau Củ Hỗn Hợp
  • Smoothies Mãng Cầu
  • Bơ Dừa Non
  • Xoài Dừa Non
  • Sinh Tố Bơ 
  • Sinh Tố Xoài

BÀI 6 : TRÀ TRÁI CÂY (1 Buổi)

T1: 9h00 – 10h00

• Hướng dẫn & thực hành làm nước cốt sả
• Phân biệt các loại trà : Thử nếm các loại trà (Oolong, Trà Nhài, Trà Đen)
• Hướng dẫn & thực hành ủ các loại trà

T2: 10h00 – 11h00

• Hướng dẫn & thực hành các món :

• • Trà Chanh Nha Đam
  • Trà Quất Ô Mai
  • Trà Đào Cam Sả
  • Trà Sả Thanh Yên
  • Trà Mơ Anh Đào Xí Muội

T3 : 11h00 – 11h45

• • Trà Dưa Lưới Táo Xanh
  • Trà Hibicus Thanh Yên
  • Trà Trái Cây Nhiệt Đới

Bài 7 : TRÀ KEM CHEESE & KEM TRỨNG (1 Buổi)

T1: 9h00 – 10h00

• Hướng dẫn & thực hành thạch rau câu vị : Đào, 
• Hướng dẫn & thực hành kem trứng, kem cheese

T2: 10h00 – 11h00

• Hướng dẫn & thực hành các món : 

• • Hồng Trà Kem Cheese
  • Trà Xanh Kem Cheese
  • Trà Oolong Kem Cheese
  • Trà Xoài Kem Cheese

T3 : 11h00 – 11h45

• • Trà Sen Vàng 
  • Trà Sen Dừa Nhài
  • Trà Thạch Đào

Bài 8 : TRÀ SỮA (2 Buổi)

T1 : 9h00 – 10h00

• Hướng dẫn & thực hành nấu Pudding trứng
• Hướng dẫn & thực hành nấu trân châu đường đen
• Hướng dẫn & thực hành làm cốt trà sữa ủ lạnh

T2 : 10h00 – 11h00

• Hướng dẫn làm trà sữa với nhiều phương pháp khác nhau
• Hướng dẫn & thực hành các món :

• • Hồng Trà Sữa
  • Trà Nhài Sữa
  • Trà Oolong Sữa

T3 : 11h00 – 11h45

• • Trà Sữa Vị : Socola, Matcha, Khoai Môn

T4,5,6 : 13h15 – 16h45

• • Trà Sữa Đường Đen
  • Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen
  • Trà Oolong Sữa Dừa Kem Trứng
  • Trà Sữa Hạt Dẻ

Bài 9 : KOMBUCHA (01 Buổi)

T1 : 9h00 – 10h00 

• Giới thiệu về Kombucha

T2 : 10h00 – 11h45

• Hướng dẫn & thực hành các món đồ uống Kombucha

Bài 10 : TỔNG ÔN (01 Buổi)

• Tư vấn các mô hình kinh doanh phù hợp với từng khu vực, địa điểm
• Tư vấn menu phù hợp với mô hình kinh doanh
• Tư vấn lên danh sách nguyên liệu, dụng cụ tối ưu cho mô hình.

II. THỜI LƯỢNG: 12 buổi

III. HỌC PHÍ TRỌN GÓI: 5.500.000VND